2011年10月23日

粕汁・・・うますぎる^^





野球は2週連続で雨天中止でした顔15・・・・おじさんには休養関係ありません><回復する余地ないですから^^顔10
この粕汁は酒粕を酒蔵から買いました。ご存知の方もいらっしゃるかと思います。
愛知県北設楽郡の蓬莱泉というところで作っているものです。
たまたま仕事で近くに寄りました^^

スーパーの酒粕とは随分香りが違います顔8。。。率直に言って「くさい」顔13です。でもでも食べるとその臭みがまったく気になりません。

具は「豚肉」「大根」「人参」「こんにゃく」「うすあげ」「お豆腐(絹を使いました)」「刻みねぎ」「里芋(個人的には失敗です)」「ちくわ(一番安い奴)」
出汁はちゃんと昆布と花かつおでとりましたよグー^^
あと~~お酒と薄口しょうゆ、塩少々、みりん、味噌(名古屋なので赤だしです)かな^^
順番がよく分からなくて適当にぶち込みました。顔8
そして、グダグダになるまで酒粕を混ぜて~~~顔3

それにしても・・・作りすぎで毎日というか毎食で「粕汁」です。顔12  

Posted by ヘタクソプレイヤー at 23:13Comments(0)TrackBack(0)単身赴任の日常